ต้มจับฉ่าย

[kaizas]

ส่วนผสม ต้มจับฉ่าย

• หมูสามชั้น 500 กรัม
  
• กะหล่ำปลี 1 หัว
  
• หัวไชเท้า 2 หัวกลางๆ
  
• เห็ดหอม 5-6 ดอก
  
• คื่นช่าย 1 มัด
  
• คะน้า 5 ต้น
  
• กวางตุ้ง 5 ต้น
  
• กระเทียมจีนสับหยาบ 1 หัว
  
• ซุปก้อนคนอร์ 1 ก้อน
  
• เกลือป่น 1 ช้อนชา
  
• ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนตวง
  
• น้ำมันหอย 2 ช้อนตวง
  
• ซอสปรุงรสฝาเขียว 2 ช้อนตวง
  
• น้ำตาลกรวด 1 ก้อนเท่าหัวแม่มือ (หรือน้ำตาลทราย 1/2 ช้อนตวง )
  
• ซีอิ๊วดำหวาน 1/2 ช้อนตวง
  
• น้ำมันพืช 3-4 ช้อนตวง
  
• น้ำเปล่า 2-3 ลิตร (ใส่ให้ท่วมผัก)
  

Tags : arich88