@@ระบบ CIP เป็นยังไง ทำไมจึงสำคัญในแนวทางการผลิตอุตสาหกรรมของกินและ ยา

[Beer625]

ในกระบวนการผลิตของอุตสาหกรรมต่างๆโดยยิ่งไปกว่านั้นในกรุ๊ปอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม และยา ความสะอาดของเครื่องไม้เครื่องมือรวมทั้งท่อส่งของเหลวถือเป็นสิ่งจำเป็นที่ไม่อาจมองผ่านได้ ระบบ CIP หรือ Cleaning In Place เป็นเทคโนโลยีที่ถูกพัฒนาขึ้นเพื่อทำความสะอาดด้านในของระบบการผลิตโดยไม่ต้องถอดชิ้นส่วนออกมา ซึ่งช่วยให้กรรมวิธีการล้างชำระล้างสามารถดำเนินไปได้อย่างรวดเร็ว ไม่มีอันตราย และก็มีคุณภาพสูงสุด ระบบ CIP ก็เลยแปลงเป็นหัวใจหลักของโรงงานที่อยากควบคุมประสิทธิภาพและความสะอาดตามมาตรฐานสากล



สอบถามและอ่านรายละเอียดได้ที่ >> ระบบ cip https://www.ranotech.com/เพิ่มประสิทธิภาพของอุต/

ระบบ CIP เป็นการทำความสะอาดแบบอัตโนมัติที่เน้นการใช้สารเคมี เป็นต้นว่า ด่างและก็กรด ร่วมกับน้ำในอุณหภูมิที่ควบคุมได้อย่างแม่นยำ เพื่อกำจัดสิ่งสกปรก คราบเปื้อนโปรตีน ไขมัน ตะกอน แล้วก็จุลอินทรีย์ต่างๆที่สะสมอยู่ในท่อ ถัง รวมทั้งเครื่องจักรภายในสายการสร้าง การใช้แรงงานระบบ CIP ไม่จำเป็นที่ต้องแยกย่อยอุปกรณ์ออกมาเพื่อชำระล้าง ลดความเสี่ยงสำหรับการแปดเปื้อน แล้วก็ช่วยลดระยะเวลาที่เสียไปกับวิธีการทำความสะอาดด้วยมือ ซึ่งในระบบการผลิตขนาดใหญ่ การหยุดไลน์การสร้างเพื่อชำระล้างนับว่าเป็นทุนที่สูงมากมาย การใช้ระบบ CIP จึงสามารถทำให้มีประสิทธิภาพเพิ่มมากขึ้นสำหรับเพื่อการดำเนินงานได้อย่างมาก

ระบบ CIP ที่ดีจะประกอบไปด้วยถังเก็บสารเคมี ถังใส่น้ำร้อน ถังสำหรับใส่น้ำเย็น ระบบวาล์วและปั๊มควบคุมทิศทางการไหลของของเหลว ตลอดจนมีระบบควบคุมอัตโนมัติที่สามารถตั้งค่าความเข้มข้นของสารเคมี อุณหภูมิ และก็ระยะเวลาการล้างให้เหมาะสมกับความจำเป็นของแต่ละขั้นตอนการผลิต โดยระบบจะปฏิบัติงานตามขั้นตอนอย่างสม่ำเสมอ เช่น ล้างน้ำเปล่าเพื่อไล่เศษวัตถุดิบ ล้างด้วยด่างเพื่อละลายไขมันแล้วก็โปรตีน ล้างด้วยกรดเพื่อขจัดคราบหินปูน แล้วตามด้วยการล้างน้ำอีกรอบเพื่อขจัดสารเคมีตกค้าง การควบคุมคุณภาพของระบบ CIP จำเป็นต้องถูกต้องและก็ได้มาตรฐาน เพื่อให้แน่ใจว่าสิ่งปนเปื้อนทั้งสิ้นถูกกำจัดออกอย่างสะอาด

การออกแบบระบบ CIP จำต้องพิจารณาถึงความเหมาะสมของท่อ วาล์ว และก็เครื่องไม้เครื่องมือต่างๆที่สัมผัสกับของเหลวข้างในระบบเพื่อให้มั่นใจว่าไม่มีจุดตายหรือ dead leg ที่น้ำล้างไม่อาจจะเข้าถึงได้ ซึ่งจะเปลี่ยนเป็นแหล่งสะสมของเชื้อโรคหรือสิ่งสกปรกในระยะยาว นอกจากนี้ระบบ CIP ยังควรสามารถเชื่อมต่อกับระบบ SCADA หรือระบบควบคุมส่วนกลางของโรงงานได้ เพื่อให้สามารถตรวจตราย้อนไปแล้วก็ติดตามสมรรถนะการล้างได้แบบเรียลไทม์ เพิ่มความมั่นใจและความเชื่อมั่นสำหรับเพื่อการควบคุมประสิทธิภาพอย่างสม่ำเสมอ

ระบบ CIP นอกเหนือจากการที่จะช่วยรักษามาตรฐานความสะอาดแล้ว ยังมีผลโดยตรงต่ออายุการใช้แรงงานของเครื่องจักร หากไม่มีการล้างที่สมควรรอยเปื้อนสิ่งสกปรกหรือกรดด่างหลงเหลือจะก่อให้อุปกรณ์สลายตัวเร็วขึ้น และอาจจะเป็นผลให้เครื่องจักรเสียหายกระทั่งจะต้องหยุดผลิต ซึ่งมีผลต่อกำลังการผลิตรวมทั้งรายได้ของโรงงาน โดยเหตุนี้การเลือกใช้ระบบ CIP ที่มีคุณภาพสูง และก็จัดตั้งโดยผู้ชำนาญจึงเป็นการลงทุนที่คุ้มค่าในระยะยาว เนื่องจากจะช่วยลดเงินลงทุนซ่อม รวมทั้งลดการสูญเสียจากการหยุดผลิตได้อย่างมีนัยสำคัญ

ในบางอุตสาหกรรมที่อยากได้ความสะอาดในระดับที่ถือว่าสูง เช่น อุตสาหกรรมยา ระบบ CIP ยังถูกควบคุมภายใต้มาตรฐาน GMP แล้วก็ FDA ที่มีความครัดเคร่งในเรื่องที่เกี่ยวข้องกับการชำระล้างเพื่อคุ้มครองการปนเปื้อนข้ามระหว่างสินค้า ด้วยเหตุดังกล่าวทุกขั้นตอนของระบบ CIP จะต้องสามารถวิเคราะห์ย้อนกลับมาได้ รวมทั้งมีการบันทึกข้อมูลการล้างอัตโนมัติเพื่อการพิจารณาภายหลัง ซึ่งเป็นส่วนใดส่วนหนึ่งของระบบคุณภาพที่ช่วยเสริมความน่าไว้วางใจของสินค้าในสายตาผู้บริโภคและก็ลูกค้าทั่วทั้งโลก

การดัดแปลงระบบ CIP ไม่จำกัดเฉพาะโรงงานขนาดใหญ่แค่นั้น ตอนนี้มีการออกแบบระบบ CIP ขนาดเล็กและแบบครึ่งหนึ่งอัตโนมัติที่เหมาะสมกับโรงงานขนาดกึ่งกลางและก็ขนาดเล็กที่ต้องการยกฐานะมาตรฐานการผลิตเช่นเดียวกัน โดยสามารถปรับปรุงแก้ไขลักษณะของระบบให้เข้ากับพื้นที่การผลิต รวมทั้งงบประมาณของผู้ประกอบกิจการแต่ละราย ซึ่งช่วยทำให้สามารถเข้าถึงเทคโนโลยีความสะอาดระดับอุตสาหกรรมได้ง่ายเพิ่มขึ้น

จะเห็นได้ว่าระบบ CIP ไม่ใช่เพียงแค่ระบบล้างทำความสะอาดปกติ แต่ว่าเป็นส่วนใดส่วนหนึ่งของระบบคิวซีที่มีหน้าที่สำคัญต่อความปลอดภัยของผู้บริโภครวมทั้งความมั่นคงและยั่งยืนของแนวทางการผลิตในอุตสาหกรรมสมัยใหม่ การเลือกระบบ CIP ที่ดีและก็เหมาะสมกับสายการสร้างก็เลยไม่เพียงแค่ช่วยมัธยัสถ์ต้นทุนและเวลาในการทำความสะอาดแค่นั้น แม้กระนั้นยังเป็นเครื่องไม้เครื่องมือที่ช่วยรักษามาตรฐานแล้วก็สร้างความเชื่อมั่นและมั่นใจให้กับผลิตภัณฑ์ของคุณได้อย่างมั่นคงถาวรในระยะยาว



 ขอขอบคุณบทความ บทความ ระบบ cip https://www.ranotech.com/เพิ่มประสิทธิภาพของอุต/