ส่วนผสม กุ้งทอดเกลือ (https://swan66.life/)
กุ้ง 500 กรัม
กระเทียม 20 กรัม
เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
พริกไทย 1/4 ช้อนชา (https://swan66.life/)
วิธีทำ กุ้งทอดเกลือ (https://swan66.life/)
1. นำswan66 (https://[url=https://swan66.life/register).life/]กุ้งมาล้างทำความสะอาด[/url] แล้วเปลือก ผ่าหลังเอาเส้นดำออก
2. นำกระเทียมมาสับพอหยาบๆ (https://swan66.life/)
3. ตั้งกรทะ (https://swan66.life/)ใส่น้ำมัน รอจนน้ำมันร้อนจัด
4. นำกุ้งลงทอดให้กุ้งสุกประมาณ 60-80 % อย่าทอดนานเกินไปจนเนื้อกุ้งกระด้าง
5. นำกุ้งขึ้นมาพักไว้ แล้วเทน้ำมันออกเล็กน้อย
6. เปิดเตา ใส่เนยลงไป ตามด้วยกระเทียมสับ (https://swan66.life/)
7. ใส่กุ้งที่พักไว้ลงไปทอดต่อ เร่งไฟแรงแล้วปรุงรสชาติด้วยซอสหอยนางรม เกลือ ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น (https://swan66.life/)
8. คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันดี (https://swan66.life/) จากนั้นตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ