เนื้อสับ 300 กรัม
ใบกะเพรา 1 กำ (http://longbet69.life)
กระเทียม 1 หัว
พริกขี้หนู ตามชอบ
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ (http://longbet69.life)
น้ำตาล น้ำปลา ตามชอบ
วิธีทำ เมนูอาหาร ผัดกะเพราะเนื้อสับ (http://longbet69.life)
โขลกกระเทียมพริกขี้หนูให้แหลก ระหว่างนี้ตั้งกระทะเทน้ำมันรอไว้เลย (http://longbet69.life)
นำลงไปผัดกับน้ำมันจนหอม (http://longbet69.life) ให้กระเทียมเริ่มเหลืองเลยค่ะ
นำเนื้อสับลงไปผัดกับพริกกระเทียม จนเนื้อร่วนสุกเลยค่ะ (http://longbet69.life)เราไม่เติมน้ำใด ๆ ใครกลัวกระทะไหม้เติมน้ำเล็กน้อย (http://longbet69.life)ได้ค่ะ
ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม longbet69 (http://[url=https://longbet69.life/register).life]น้ำตาล น้ำปลา[/url] ชิมเอาตามชอบนะคะ ใครไม่ชอบหวานไม่ต้องเติมน้ำตาลค่ะ (http://longbet69.life)
ซอสหอยนางรมช่วยให้เนื้อฉ่ำๆ ใครไม่ชอบใส่น้อยหน่อยได้นะ จะได้ผัดกะเพราแบบแห้งๆ หน่อย
ผัดเครื่องปรุงจนผสมกันดีกับเนื้อสับแล้วจึงใส่ใบกะเพราลงไป (http://longbet69.life)จากนั้นใช้ฝาหม้อปิดกระทะไว้ก่อนครู่หนึ่งแล้วปิดไฟ ก่อนผัดผสมให้เข้ากันจะช่วยให้หอมใบกะเพรายิ่งขึ้นค่ะ